В целях реализации проекта «Обучение через предпринимательство» учащиеся 9 классов 29 октября совершили экскурсию на производство Серганова в хлебобулочный цех. Технолог познакомила ребят с производством хлебной продукции: хлеб белый, ржаной, баранки, печение, булочки нескольких видов, пряники. Ребята посмотрели, как в огромных чанах готовится тесто, как смешиваются компоненты, потом проследили по конвейеру этапы работы при изготовлении печения, покрытие их глазурью. Мальчикам позволили даже помочь немного. Женщины-работницы показали, как изготовляются булочки, как ставятся в жировочный шкаф, а потом оттуда вынимаются. В конце экскурсии ребята с удовольствием продегустировали продукцию, было позволено взять домой то, что особенно понравилось, угостить родителей. Ребята узнали для себя много нового и интересного.